水質檢測分析是指對水中的化學物質、懸浮物、底泥和水生態系統進行統一的定時或不定時的檢測，測定水中污染物的種類、濃度及變化趨勢，評價水質狀況等工作。

主要監測項目可分為兩大類：

1、反映水質狀況的綜合指標，如溫度、色度、濁度、pH值、電導率、懸浮物、溶解氧、化學需氧量等；

2、一些有毒物質，如酚、氰、砷、鉛、鉻、鎘、汞和有機農藥等。

水質檢測對整個水環境保護、水污染控制以及維護水環境健康方面起著至關重要的作用。對飲用水來說，若水中含有有害細菌，如傷寒、霍亂、痢疾等病菌時，便會傳播各種傳染病，當水中存在大量浮游生物，會影響水的物理性質，并產生臭味和水色。

若水中含有某些礦鹽雜質，也會引起各種病癥。如飲用水中氟的含量過多，會使牙齒產生斑紋，而引起”斑齒病”，嚴重者可使牙齒完全潰壞。至于日常生活排出的污水，也會傳播疾病。因此，監測飲用水水質是否符合飲用水的標準對保證人民飲水安全具有重要意義。

對工業用水來說，因工業生產用途不同對水質也有不同的要求。例如鍋爐用水不能含有大量鈣、鎂的硫酸鹽，否則鍋爐里面將產生水垢，不但會耗費過多的燃料，而且也有可能引起鍋爐爆炸；再如，冶金工廠中的冷卻設備，對給水中懸浮物的含量有很嚴格的規定。因此，水質檢測分析的工業用水水質，對預防工業用水影響產品質量或損害容器及管道具有重要意義。